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不锈钢黄酒发酵桶山东一工加工生产

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21世纪酿酒设备不断向数字化产业转变

  在近几年,国家推行的是“机械化”、“自动化”、“智能化”和“信息化”四化建设发展。除了这个大方向外,酿酒技术的工艺也在不断的改革着、进步着。同样使用新时代的新型的酿酒设备,能够保证生产流程在不降低的情况下,减少去人工的依赖的同时还有效的提升酒的品质。这种方式可以将“人”彻底的释放出来,有效的节约一大成本,能够让劳动强度得到大大的降低。   

中国在酿造白酒的时候,已经有了几千年的历史,而且生产工艺和革新都是白酒行业一直研究的重要课题之一,为了实现酿酒工艺的全面工业化同现代化,使用新型的酿酒设备已经成为了很多人的梦想,也成为了很多行业的梦想。   

大家想必都知道,中国的酿酒行业,工艺自古以来都未曾离开过“人”,但是人工加工制造,因为是手工酿造,纯人工控制,所以它的生产效率低下,能源消耗巨大,在今天这个消费越来越旺盛的时代里,在今天这个市场竞争非常激烈的时代里,这种新时代的酿酒设备,有效的提高了行业工业化的发展和信息化的发展。   

使用它可以完完全全的制约着整套生产的规模化,对于工艺的发展起促进作用,大大的节省了人力资源,被很多亚洲地区的国家所接受。如今这种设备正在逐步的向数字化转变,更是建立了多种评测系统,大幅度了增高了出酒率,有效的稳定了产品的品质,而且还控制了整个酿造酒的成本,可见这种转变方式是良性的。




(作者:邱经理 来源:山东一工酿酒设备有限公司)


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